پتاسیم؛ فواید، منابع غذایی و عوارض کمبود
پتاسیم یک ماده معدنی ضروری برای بدن میباشد و برای سلامت کلیه‌ها، استخوان‌ها و قلب ضروری محسوب می‌شود. بهترین راه برای دریافت پتاسیم، مصرف مواد غذایی سالم حاوی پتاسیم میاشد.
پتاسیم یکی از هفت ماده ماکرومیال ضروری بوده و بدن انسان برای پشتیبانی از فرایندهای اصلی به آن نیاز دارد. پتاسیم در عملکرد کلیه‌ها، قلب، عضلات و انتقال پیام از طریق سیستم عصبی نقش مهمی ایفا می‌کند. در این مقاله به بررسی مقدار پتاسیم مورد نیاز بدن در روز، فواید مصرف پتاسیم، منابع غذایی خوب پتاسیم و اثرات مصرف زیاد یا کم آن میپردازیم:
در حالت کلی، مصرف کافی پتاسیم برای مردان ۳۴۰۰ میلی‌گرم در روز و برای زنان ۲۶۰۰ میلی‌گرم در روز است. در ادامه توصیه‌های خاصی برای گروه‌های سنی مختلف نشان داده شده است.
زنان
- از بدو تولد تا ۶ ماهگی: ۴۰۰ میلی‌گرم در روز
- ۷ تا ۱۲ ماهگی: ۸۶۰ میلی‌گرم در روز
- ۱ تا ۳ سالگی: ۲۰۰۰ میلی‌گرم در روز
- ۴ تا ۸ سالگی: ۲۳۰۰ میلی‌گرم در روز
- ۹ تا ۱۳ سالگی: ۲۳۰۰ میلی‌گرم در روز
- ۱۴ تا ۱۸ سالگی: ۲۳۰۰ میلی‌گرم در روز
- بالای ۱۹ سال: ۲۶۰۰ میلی‌گرم در روز
مردان
- از بدو تولد تا ۶ ماهگی: ۴۰۰ میلی‌گرم در روز
- ۷ تا ۱۲ ماهگی: ۸۶۰ میلی‌گرم در روز
- ۱ تا ۳ سالگی: ۲۰۰۰ میلی‌گرم در روز
- ۴ تا ۸ سالگی: ۲۳۰۰ میلی‌گرم در روز
- ۹ تا ۱۳ سالگی: ۲۵۰۰ میلی‌گرم در روز
- ۱۴ تا ۱۸ سالگی: ۳۰۰۰ میلی‌گرم در روز
- بالای ۱۹ سال: ۳۴۰۰ میلی‌گرم در روز
مقدار پتاسیم کافی در دوران بارداری ۲۹۰۰ میلی‌گرم است و این مقدار در دوران شیردهی به ۲۸۰۰ میلی‌گرم در روز میرسد. بهترین راه تأمین پتاسیم مورد نیاز بدن، داشتن رژیم غذایی سالم و متعادل شامل طیف وسیعی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است؛ اما در برخی شرایط، پزشک ممکن است مصرف مکمل‌ها را به بیمار توصیه کند.
جهت مطالعه متن کامل این مقاله به سایت زومیت مراجعه کنید.